تشتهر دولة الإمارات العربية المتحدة بوفرة أماكن التسوق بها، وهندستها المعمارية المُتطورة، وتُراثها الغني. الكثير من الناس يعتبرون هذه الدولة البلد مثالًا للرفاهية. فلديها مدن جميلة مثل دبي وأبو ظبي ورأس الخيمة. كل منهم تُعتبرجوهرة فريدة من نوعها لها تاريخ يبلُغ من العمر ألف عام. لكن هل هذا كل شيء؟ ليس حقاً. فالإمارات العربية المتحدة لديها الكثير لتقدمه، خاصة للسُياح.
بينما يُمكنك الاستمتاع بالأزياء والسلع الراقية في أي مكان، فإن التواجُد في دولة الإمارات العربية المتحدة يستدعي أن تبقي هُناك لبعض الوقت. إنها فرصة ذهبية للاستمتاع بنسيم البحر وتعلُم شيء جديد. تشتهر دولة الإمارات العربية المتحدة بطعامها، ويمكنك الحصول على فرصة لتعلم بعض الأطباق الأصيلة بسرعة.
تتجاوز تلك التجربة مُجرد الزيارة بغرض الاستهلاك بل أنها توفر طريقة ذات معنى لتقدير جوهر هوية دولة الإمارات العربية المتحدة. سواء كنت ترغب في الاستمتاع بالوجبات المُعدّة بخبرة في أحد المطاعم الفاخرة برأس الخيمة أو تعلُم كيفية طهي الأطباق الإماراتية الأصيلة، فالسماء هي حدودك في دولة الإمارات. لقد قمنا بتجميع خمسة من أفضل دروس الطبخ للسُياح في دولة الإمارات العربية المتحدة لتُساعدك في استكشاف الثقافة الحقيقية للبلاد.
1. أبرون أند قلوف، دبي
يعتبر Apron and Glove – أبرون أند قلوف – من المؤسسات المرموقة في دولة الإمارات العربية المتحدة. إنه بمثابة وجهة شاملة للطلاب الذين يسعون إلى صقل مهاراتهم في الإتيكيت وفنون الطهي ومهارات التدبير المنزلي. إنه بمثابة مفهوم مُبتكر في عالم تعليم نمط الحياة.
لكن الأمر لا يقتصر على الطُلاب فحسب. حيث توفر هذه الأكاديمية البوتيكية مجموعة متنوعة من البرامج للأطفال والكبار. ومن ضمن عروضها دورة Hot Kitchen التدريبية، وهي تجربة غامرة تغطي مجموعة متنوعة من أكثر من 14 مطبخًا رائعًا. يُمكنك تعلم كل شيء، من تقاليد الطهي الإماراتية إلى المطبخ الفرنسي.
علاوة على ذلك، سوف تجد دروس للسياح تشمل المعجنات وبرنامج للأطفال وبرنامج خبز لمدة سبعة أيام وبرنامج طهي لمدة سبعة أيام وبرامج لتعلُم الإتيكيت. يتم تقديم كل دروس الطهي هذه في دورة Hot Kitchen الاحترافية المجهزة جيدًا.
الموقع الإلكتروني: https://apronandgloveacademy.com/ar
العنوان: 993 شارع الوصل- المنارة – دبي – الإمارات العربية المتحدة
- توب شيف، دبي
سواء كنت تُخطط لتعلُم بعض الأطباق الأصيلة في دولة الإمارات العربية المُتحدة أو ترغب فقط في صقل مهاراتك الحالية في الطهي، فإن برنامج توب شيف Top Chef هو أفضل مكان للزيارة. ويكرس رئيس الطهاة العملي لديهم وقته في تعليم مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي.
طُوال هذه التجربة، يُمكن للسائحين أن يكتشفوا طرق ووصفات جديدة. سوف تستمتع أيضًا بهذه العملية من خلال بناء الثقة في المطبخ. يتميز كل فصل بقوائم طعام تم تصميمها بدقة، مما يسمح للطلُاب أن يقوموا بإعادة إنشاء الوصفات في المنزل بسهولة. يتم تحديث قوائم الطعام بانتظام لتتماشى مع أحدث اتجاهات الطبخ.
يمكنك أيضًا الحصول على جلسة مدتها 3 إلى 4 ساعات بناءً على قائمة Haute-Gastronomie. سوف تتعرف أيضًا على وصفات إماراتية ونباتية.
الموقع الإلكتروني: https://www.topchefdubai.com
العنوان: فيلا 196، طريق شاطئ جميرا – جميرا 1
- واجاماما، مواقع متعددة (دبي، أبو ظبي، إلخ)
إن سلسلة المطاعم البريطانية المشهورة “واجاماما” والمعروفة بمأكولاتها الآسيوية المستوحاة من المطبخ الياباني، قادرة على أن تقوم بتحويل صباح عُطلة نهاية الأسبوع إلى مُغامرة طهي لأصغر الذواقة في المدينة. يقدم مطعم “واجاماما” أكثر من مُجرد تجربة طعام مُبهجة، حيث يقوم باستضافة دروس الطبخ الحصرية للأطفال يومي الجمعة والسبت، مما يوفر فرصة للطُهاة الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و11 عامًا لاستكشاف فن الطبخ الآسيوي.
بتوجيه من نجوم الطهاة في واجاماما، يقوم هؤلاء الطهاة الصغار بالانغماس في عالم من المُكونات الصحية وأدوات المطبخ المُناسبة لأعمارهم، ويتعلمون كل شيء بدءًا من إعداد الطعام الأساسي وحتى المُمارسات الهامة للصحة والسلامة. تُعد تلك الجلسات مزيج مثالي من التعليم والترفيه، حيث يقوم الأطفال بارتداء أزياء الطُهاة ويكتسبون خبرة عملية في إعداد أطباق مثل دجاج كاتسو بالكاري الشهير في المطعم أو الميني ياكي سوبا مع عصير واجاماما المنعش.
بسعر 50 درهم إماراتي للطفل، لا تقتصر تلك الجلسات التي تبلُغ مُدتها ساعة ونصف على الطبخ فحسب، إنها تتعلق بغرس حب الطعام المُغذي وتعزيز الإبداع في الطهي بالعقول الشابة. بالنسبة للآباء الذين يبحثون عن نشاط فريد ومُمتع لأطفالهم، تقدم دروس الطبخ في واجاماما تجربة غنية تمتد إلى ما هو أبعد من المطبخ.
الموقع الإلكتروني: https://www.wagamama.ae/ar/kids-cooking-classes
نخلة جميرا: +971 4 551 0192
أبو ظبي مول: +971 2 679 7466
موتور سيتي: +971 4 575 5912
مدينة خليفة: +971 2 557 2647
- باريستا ماستر كلاس في سيرج كوفي روسترز، دبي
انتباه إلى جميع عُشاق القهوة! يُمكنك أن تنغمس في شغفك بالقهوة وترفع من مُستوى مهاراتك لتصبح باريستا مكتف ذاتيًا. سوف تحصل على الإرشاد والتوجيه المثالي من شركة Surge Coffee Roasters.
في تلك الدورة التدريبية، سوف يقوم باريستا ذو خبرة بنقل تفاصيل عملية صُنع القهوة، بما في ذلك طُرق التخمير وتقنيات التصميم. يُمكنك تعلُم كيفية التمييز بين أنواع حبوب القهوة المُختلفة لضمان حصولك على القوة والنكهة المثالية باستمرار.
سوف يتضمن هذا الفصل مجموعة من المشروبات المشهورة، بما في ذلك اللاتيه والكابتشينو والفلات وايت والكورتادو والماكياتو. يمكنك تعلم فن تحضير كوب مثالي بنكهات حقيقية.
الموقع الإلكتروني: https://www.facebook.com/surgecoffeeroasters/
العنوان: ب – 4 شارع ٢٦ – القوز – منطقة القوز الصناعية 4 – دبي – الإمارات العربية المتحدة
5. Apron Stories، أبو ظبي
إن Apron Stories هو عبارة عن استوديو طهي صحي للأطفال وللعائلات. يدعم هذا الإستوديو نمط حياة نباتي وهو يقدم برامج طهي مُختلفة للأطفال.
لقد تم تصميم مركز الطهي النابض بالحياة هذا للأطفال والعائلات التي تقوم بتعزيز حُب الطبخ لديهم. الدافع الرئيسي لفصول الطهي هذه هو أن يتم تشجيع خيال الأطفال في بيئة ديناميكية.
ينطبق ذلك البرنامج على فئات عُمرية مختلفة، من الأمهات إلى الأطفال والمُراهقين. بالإضافة لذلك، فإنهم يقومون بتنظيم نوادي عطلات للأطفال وجلسات موسمية تتضمن وصفات وأنشطة حرفية ذات طابع خاص.
يقدم Apron Stories أيضًا دروس الطبخ ذات القيمة الغذائية والموضوعية للنساء. إنهم يقومون بمناقشة ويوجهون موضوعات مثل إنشاء صناديق غداء صحية، والحفاظ على نظام غذائي مغذي أثناء الحمل، وعروض الطبخ الإقليمية.
الموقع الإلكتروني: https://www.apronstories.ae/
العنوان:99 شارع القناة – الراحة – شاطئ الراحة – أبو ظبي – الإمارات العربية المتحدة
الخُلاصة
يمكن أن تكون المشاركة في دروس الطبخ أو ورش العمل كسائح في الإمارات العربية المتحدة تجربة ممتعة ومثرية. إنها فرصة فريدة لتنغمس في تقاليد الطهي الغنية بالمنطقة.
تفتخر دولة الإمارات العربية المتحدة بثقافة غذائية متنوعة ونابضة بالحياة متأثرة بمزيج من النكهات الشرق أوسطية والآسيوية والعالمية. إن حضور ورشة عمل للطهي يسمح للسائحين بتجاوز مجرد تذوق الأطباق المحلية ويوفر لهم تجربة عملية. وهذا يعزز تجربة السفر ويسمح للزوار باستعادة قطعة من تراث الطهي في الإمارات العربية المتحدة.
علاوة على ذلك، غالبًا ما تكون ورش الطبخ في دولة الإمارات العربية المتحدة بمثابة جسر بين الثقافات وتعزز فهمًا أعمق لطريقة الحياة المحلية. يمكن للسياح التعرف على أهمية المكونات المختلفة وتقنيات الطهي والفروق الثقافية المرتبطة بالمطبخ الإماراتي التقليدي.
