Ashuk Ice Cream

Quasi 50 anni fa, Mohammed Ashiq giunse sulle coste di Ras Al Khaimah come operaio. Però, grazie al suo forte spirito imprenditoriale, riuscì a mettere insieme abbastanza denaro per acquistare una fotocamera e iniziò a scattare e vendere foto ai turisti. Come primo approccio nel settore della ristorazione si dedicò alle granite, all’epoca di moda. Mohammed affittò una baracca fatiscente sul torrente di Ras Al Khaimah e iniziò a vendere bibite Vimto e Tang. Nel 1982, acquistò la sua prima gelatiera. Il resto, come si dice, è storia. Era nato un gelataio.

Dopo diverse migliaia, se non milioni, di gelati bianchi e rosa, è orgogliosamente proprietario della migliore gelateria della città. Prova l’enorme sundae di mango, melagrana e mela decorato con granella di pistacchi e sciroppo di fragola. Questo gelato esclusivo è un omaggio ai suoi antenati: suo padre aveva un carretto di kulfi e suo nonno era fruttivendolo in Pakistan. Ogni giorno, orde di clienti fanno visita ad Ashuk. Le persone del posto suonano il clacson e vengono serviti in un “drive-thru” improvvisato. Entra dentro per dare un’occhiata al menu e goderti il tuo gelato, frappè o frullato nel locale climatizzato.