Crème Glacée Ashuk

Il y a près de 50 ans, Mohammed Ashiq a débarqué sur les côtes de Ras Al Khaimah en tant que installateur. Mais grâce à son esprit d’entreprise combatif, il a réuni suffisamment de fonds pour investir dans un appareil photo et vendre des photographies aux touristes de passage. Sa première incursion dans l’industrie de la restauration a été les « slushies », alors à la mode. Mohammed a loué une cabane en ruine dans la crique de Ras Al Khaimah et a vendu des boissons aromatisées Vimto et Tang. En 1982, il achète sa première machine à glace. La suite, comme on dit, appartient à l’histoire. Un entrepreneur de crèmes glacées est né.

Des milliers, voire des millions de glaces roses et blanches ont été vendus, il est l’heureux propriétaire du meilleur magasin de glaces de la ville. Dégustez l’énorme coupe de glace à la mangue, à la grenade et à la pomme, garnie de pistaches concassées et de sirop de fraise. Cette glace caractéristique est un hommage à ses ancêtres : son père tenait un chariot de kulfi et son grand-père était vendeur de fruits au Pakistan. Des hordes de visiteurs se rendent chaque jour chez Ashuk’s ; les habitants de la région font retentir leur klaxon et sont servis dans un « drive-thru » improvisé. Faites un saut à l’intérieur pour découvrir le menu et déguster votre glace, votre smoothie ou votre milk-shake dans le café climatisé.