Cibo e Bevande

Lassù sulla vetta del Jebel Jais, troverai l’imperdibile 1484 by Puro. L’ampio ristorante in stile contemporaneo domina straordinari e frastagliati panorami lunari. Prova il Shakshuka, un piatto tradizionale con uova in camicia in uno stufato piccante al pomodoro e peperone verde con crumble di feta servito su pane arabo, o i deliziosi pancake al latticello con dolci banane caramellate e crema chantilly. È aperto tutto il giorno e gli chef internazionali servono anche fantastiche colazioni da ogni parte del mondo.

Il menu completo include piatti a base di verdure come il poke bowl vegano 1484, con riso sushi, avocado, cipolla rossa, cetriolo, tofu fritto, insalata di alghe e salsa dolce di sesamo. Se l’escursione in montagna ha stuzzicato il tuo appetito, tuffati in un burger XX con due fette di manzo, bacon di vitello, lattuga, pomodoro, marmellata di cipolle, formaggio cheddar stagionato, maionese al chipotle e pane per burger fresco, servito con patatine fritte.

Quando la notte cala sulle montagne, luci fatate si fondono con il chiarore delle stelle per regalarti una serata senza eguali. La fresca aria montana, l’atmosfera inimitabile, il servizio eccellente e i piatti deliziosi rendono il 1484 by Puro una meta gastronomica unica.

Il Thunder Road Pizza & Grill, gestito da una famiglia italiana, ti garantisce il vero sapore dell’Italia. È considerato uno dei migliori ristoranti italiani degli EAU. Situato ad  Al Riffa, di fronte a Mina Al Arab, è il posto giusto per ritrovarsi con familiari e amici e godersi insieme piatti eccezionali, come fatti in casa.

Siediti a tavola e deliziati con i formaggi italiani della casa come la mozzarella, la burrata e la stracciatella, la pasta fatta in casa, pizze appena sfornate, succulenti burger e gustose bistecche, oltre a saporite opzioni vegetariane nonché, ovviamente, gli irresistibili dessert italiani, tra cui tiramisù, panna cotta e torta al cioccolato senza glutine. Il ristorante è aperto dalle 11.00 alle 23.00, potrai goderti un pranzo o una cena rilassante e poi fare un salto al Thunder road Market per acquistare specialità fatte in casa, tra cui formaggi e salse pronte come il pesto e la piccantissima salsa “La Bomba”, oltra a una vasta gamma di prodotti gastronomici italiani importati.

Quasi 50 anni fa, Mohammed Ashiq giunse sulle coste di Ras Al Khaimah come operaio. Però, grazie al suo forte spirito imprenditoriale, riuscì a mettere insieme abbastanza denaro per acquistare una fotocamera e iniziò a scattare e vendere foto ai turisti. Come primo approccio nel settore della ristorazione si dedicò alle granite, all’epoca di moda. Mohammed affittò una baracca fatiscente sul torrente di Ras Al Khaimah e iniziò a vendere bibite Vimto e Tang. Nel 1982, acquistò la sua prima gelatiera. Il resto, come si dice, è storia. Era nato un gelataio.

Dopo diverse migliaia, se non milioni, di gelati bianchi e rosa, è orgogliosamente proprietario della migliore gelateria della città. Prova l’enorme sundae di mango, melagrana e mela decorato con granella di pistacchi e sciroppo di fragola. Questo gelato esclusivo è un omaggio ai suoi antenati: suo padre aveva un carretto di kulfi e suo nonno era fruttivendolo in Pakistan. Ogni giorno, orde di clienti fanno visita ad Ashuk. Le persone del posto suonano il clacson e vengono serviti in un “drive-thru” improvvisato. Entra dentro per dare un’occhiata al menu e goderti il tuo gelato, frappè o frullato nel locale climatizzato.

Situato nella parte più vecchia di Ras Al Khaimah, a pochi passi dalla strada della spiaggia e dalla E11, lo Skeek regala panorami straordinari sul Golfo Persico. Lo Skeek è un’esperienza divertente che ti permette di provare una vasta scelta di deliziosi cibi locali. In genere, negli Emirati si ama la ristorazione in “stile familiare” perciò potrai provare più di un piatto. Non perderti deliziosi mezze, portate giganti di pesce e grigliate miste speciali. La gioia di condividere i cibi è tipica della vita familiare degli Emirati e le famiglie amano molto le tradizioni.
Sekka significa colazione in arabo ed è il pasto più importante della giornata, quindi non stupirti se il locale è già affollato all’apertura alle 8.00 della mattina. Fai il pieno di energie per la giornata con un caffè straordinariamente forte e amaro, servito nero e addolcito con cardamomo o latte condensato. Gli chef amano spiegare le caratteristiche dei piatti degli Emirati e possono darti consigli se hai dei dubbi.
Lo Skeek è aperto tutto il giorno, perciò puoi venire quando vuoi. I più golosi possono scegliere in un’ampia selezione di deliziosi dessert, insaporiti con scaglie di cocco, acqua di rose, dolci sciroppi al miele, noci e frutta secca.