Ras Al Khaimah possui uma variedade de restaurantes e ofertas gastronômicas, desde souks deliciosamente movimentados, cozinha tradicional árabe, fusão asiática e comida europeia, food trucks e joias com estrelas Michelin. Historicamente, as rotas comerciais permitiram que uma rede de regiões distantes compartilhasse sua comida nacional. Bravos comerciantes trouxeram especiarias, receitas e técnicas culinárias. Eles os adicionaram à mistura excêntrica da culinária variada enquanto percorriam rotas por terras desconhecidas.
No alto das gloriosas montanhas Jebel Jais, bem onde elas penetram nas nuvens, você encontrará o 1484 de Puro. O amplo restaurante contemporâneo oferece vistas extraordinárias das paisagens lunares irregulares. Experimente o prato tradicional local, shakshuka com ovos poché no guisado picante de tomate e pimentão verde com crumble de feta servido no pão árabe, ou as deliciosas panquecas com bananas caramelizadas e “chantilly”. O restaurante está aberto todos os dias e os chefs internacionais servem café da manhã que agrada a todo o mundo.
O menu abrangente durante todo o dia inclui pratos à base de plantas, como o 1484 poke bowl vegano com arroz de sushi, abacate, cebola roxa, pepino, tofu frito, salada de algas marinhas e molho de gergelim doce. Se você se aventurou pelas montanhas e está com um bom apetite, aproveite o imponente hambúrguer XX com 2 hambúrgueres de carne bovina, bacon de vitela, alface, tomate, geleia de cebola, queijo cheddar, maionese de chipotle no pão de brioche fresco, servido com batatas fritas.
À medida que a noite chega sobre as montanhas, as luzes se misturam com as estrelas e o ar fresco da montanha criando a atmosfera única, onde o serviço sublime e a culinária deliciosa fazem do 1484 by Puro um destino gastronômico sensacional.
Prove iguarias do Japão no moderno restaurante do primeiro andar do Waldorf Astoria, o Umi. Dirija-se ao setor privativo de sushi com iluminação suave para apreciar a melhor seleção de sushi e sashimi, ou para uma experiência gastronômica mais teatral, observe os master chefs trabalharem na grelha para Teppanyaki. Os hóspedes também podem jantar ao ar livre no íntimo jardim da varanda japonesa, com vistas para os terrenos do resort abaixo. Para ocasiões especiais com amigos e familiares, uma sala de jantar privativa, espaçosa e criativamente projetada, também está disponível para festas e jantares. Os destaques gastronômicos incluem o menu de degustação de cinco pratos, pratos principais exclusivos com carne Wagyu, lagosta e bacalhau preto estrelas do show e, claro, o sorvete japonês Mochi para sobremesa, que é sempre um sucesso. Há também um extenso menu vegano e vegetariano. O protocolo de vestimenta do Umi é casual. Aberto das 18h30 às 23h diariamente.
O Karma Kafé oferece uma mistura perfeita de design, culinária, mixologia e programas de entretenimento de classe mundial. Desde a entrada, os hóspedes são recebidos por um dragão que evoca uma sensação de movimento, um espírito curioso e vibrante que flui de um espaço para o outro. O design e a escolha de cores do lounge e o bar combinam perfeitamente, e vibram como faíscas ao sol poente.
O Karma Kafé oferece vista ininterrupta do mar a partir do terraço, onde os hóspedes podem contemplar as estrelas ou desfrutar de um pôr do sol maravilhoso, enquanto um DJ residente toca músicas animadas durante essa experiência inesquecível.
Utilizando como tema uma das mais extravagantes churrascarias dos EUA na famosa Lexington Avenue, em Nova York, este refinado restaurante apresenta um delicioso menu de carnes suculentas e frutos do mar frescos, bem como opções veganas criativas de dar água na boca. Os que preferem a carne podem escolher entre uma seleção de cortes exclusivos de carne maturada que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar do Oriente Médio. Combine seu prato com o vinho que mais se adequa a ele, já que o Lexington Grill abriga mais de 350 rótulos de vinho em sua adega com temperatura controlada; com uma extensa carta de vinhos que será introduzida aos hóspedes pelo experiente sommelier do restaurante. Localizado no piso térreo do Waldorf Astoria Ras Al Khaimah, o local é facilmente acessível e oferece uma seleção de espaços sofisticados, com design elegante para atender a todas as ocasiões, incluindo um salão de grelhados, Long bar, áreas privativas e opções ao ar livre também. O Lexington Grill está aberto diariamente das 18h30 às 23h e o protocolo de vestimenta é casual. Não perca o Happy Hour das 17h às 20h diariamente.
Para saborear a gastronomia belga no coração de Ras Al Khaimah, o Belgian Beer Café no Al Hamra Golf Club é o local certo. Oferecendo uma extensa seleção de famosas cervejas belgas em chope, criativos coquetéis de cerveja, além de pratos de degustação de cerveja e até mesmo um ice tea de cerveja, os conhecedores de lúpulo ficam animados com a variedade de escolha. Se cerveja não é a sua praia, há outras opções de bebidas para saciar sua sede neste vibrante bar e restaurante, além de um menu tentador de culinária de inspiração belga. Experimente uma variedade de pratos autênticos, desde “hoppertisers”, como batatas fritas belgas, croquetes de queijo belga e “bitterballen” caseiros para complementar perfeitamente a sua bebida escolhida, ou compartilhe pratos e mexilhões tradicionais. Aberto das 12h às 2h, o Belgian Beer Café serve almoço e jantar, e você pode aproveitar até de madrugada.
Com uma cozinha aberta teatral, um elegante interior de design com cores brilhantes, janelas do chão ao teto e um deslumbrante terraço que dá para o Mar Arábico, o Meze at DoubleTree by Hilton Resort & Spa Marjan Island promete o melhor da culinária turca e libanesa. O churrasco meze BBQ é um dos favoritos dos hóspedes, com uma vasta seleção de mezes quentes, frios e grelhados, temperados com perfeição, apresentando sabores da região do Levante e da Turquia. O restaurante também é especializado na autêntica “pide” turca, com oito variedades diferentes, e no “laban” turco caseiro, a “kunafa” e o chá turco refrescante. O Meze está aberto das 12h30 às 15h30 para o almoço e das 18h30 às 22h30 para o jantar.
O Thunder Road Pizza & Grill é um restaurante de família italiana que propõe o verdadeiro sabor da Itália. Conhecido como um dos melhores italianos dos Emirados Árabes Unidos, está localizado em Al Riffa, em frente à Mina Al Arab. Este é o lugar para sair com sua família e amigos e desfrutar de ótima comida caseira.
Saboreie os queijos frescos italianos, como mussarela, burrata, stracciatella, massas caseiras, pizzas frescas assadas no forno e suculentos hambúrgueres e carnes, além de saborosas opções de vegetais também e, claro, sobremesas italianas irresistíveis, incluindo tiramisu, pannacotta e bolo de chocolate sem glúten. Aberto das 11h às 23h, você pode desfrutar de um almoço ou jantar descontraído e, depois, entrar no Thunder Road Market, que vende iguarias caseiras, como queijos e molhos prontos, tais como pesto e o super picante ‘la bomba’, além de uma variedade de produtos alimentícios italianos importados.
Experimente o refinado menu “`a la carte” no Piaceri da Gustare, um restaurante exclusivo do Hilton Ras Al Khaimah Beach Resort, onde o chef Ashish inspirado pelos pratos clássicos, criou sua versão com um toque local. Se você gosta de frutos do mar, as ostras de Dibba Bay são um destaque culinário – escolha entre o estilo “natural”, “classic” ou “rockefella”, esta iguaria é fresca, direto das águas locais. O extenso menu apresenta os clássicos mais amados da Itália, desde uma grande seleção de antepastos, massas e, como pratos principais, carne, peixe, opções vegetarianas, e até pizzas clássicas. Termine sua refeição com sobremesas tradicionais italianas e “gelato”. Para os jovens um menu Junior Gourmet, inclui favoritos como lasanha, bolonhesa, goujons de frango e pizza. A carta de vinhos é extensa e a atmosfera é descontraída, porém sofisticada. O restaurante Piaceri da Gustare está aberto para jantar sete noites por semana, das 19h às 23h e para almoço aos finais de semana das 12h30 às 15h.
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