Ce restaurant japonais branché sert des mets délicats créés par le chef sushi et sashimi résident, et accueille un gril Teppanyaki fascinant où les maîtres du métier sont ravis de montrer leur savoir-faire culinaire. Situé au premier étage du Waldorf Astoria Ras Al Khaimah, Umi offre une expérience gastronomique intime pour ceux qui apprécient le meilleur de la cuisine asiatique.
Goûtez aux délices du Japon à l’Umi, le restaurant emblématique du Waldorf Astoria, situé au premier étage. Dirigez-vous vers le coin sushi privé à la lumière tamisée pour découvrir la meilleure sélection de sushis et de sashimis faits à la main ou, pour une expérience plus théâtrale, regardez les maîtres cuisiniers s’affairer sur le gril Teppanyaki. Vous pouvez aussi dîner en plein air dans l’intimé du jardin japonais, qui offre une vue sur le domaine du resort en contrebas.
Pour les occasions spéciales entre amis ou en famille, une salle à manger privée, spacieuse et conçue de manière créative, est également disponible pour les fêtes et les dîners. Parmi les spécialités gastronomiques, citons le menu dégustation à cinq plats, les plats principaux avec le bœuf Wagyu, le homard et la morue charbonnière en vedette, et bien sûr, la glace Mochi japonaise pour le dessert, qui fait toujours fureur. Un large menu vegan et végétarien est aussi proposé. Le code vestimentaire d’Umi est décontracté et le restaurant est ouvert de 18h30 à 23h tous les jours.
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