No Basilico, saboreie pratos frescos e saborosos de inspiração mediterrânea, com ênfase na cozinha italiana, um popular restaurante casual de culinária refinada no Cove Rotana Resort. Ingredientes frescos e sabores autênticos definem este local, com pratos para todos os gostos, desde tábuas com quitutes e mezze para compartilhar, saladas e mariscos suculentos, a pratos principais que incluem cortes finos de carne da “Butcher’s Premium Selection” e salmão, lagosta, camarões, robalos e o peixe fresco do dia “from the fishmonger”. Especialidades caseiras, risotos, massas exclusivas e pizzas proporcionam o verdadeiro sabor da Itália. Jante no interior, onde os tetos arqueados de tijolos castanhos e o rico mobiliário em madeira criam uma atmosfera acolhedora e convidativa. Observe a vibrante cozinha aberta com estações de gastronomia ao vivo que adicionam teatralidade à sua experiência, ou dirija-se ao terraço onde as vistas para o Mar Arábico o aguardam. O Basilico está aberto para almoço e jantar diariamente, com um brunch gourmet todos os sábados, das 13h às 16h.