Ashuk Ice Cream

Acum aproape 50 de ani, Mohammed Ashiq a ajuns în Ras Al Khaimah ca instalator. Cu un spirit antreprenorial neînfricat, a strâns bani suficienți pentru a investi într-o cameră foto și a vândut fotografii turiștilor. Prima sa aventură în industria alimentară a fost vânzând slushie, băuturi la modă pe acea vreme. Mohammed a închiriat o căsuță modestă pe malul râului din Ras Al Khaimah și a vândut băuturi cu aromă de Vimto și Tang. În 1982 a cumpărat prima mașină de înghețată. Restul, după cum se spune, este istorie. Așa s-a născut un antreprenor în domeniul înghețatei.

Mii, dacă nu milioane de înghețate roz și albe mai târziu, Mohammed este proprietarul celei mai bune gelaterii din oraș. Încercați sundae-ul uriaș cu mango, rodie și măr, presărat cu fistic zdrobit și sirop de căpșuni. Această înghețată emblematică este un omagiu adus strămoșilor săi: tatăl său era vânzător ambulant de kulfi, iar bunicul era comerciant de fructe în Pakistan. Zilnic, mulți vizitatori trec pragul gelateriei Ashuk, localnicii claxonează și sunt serviți într-un „drive-thru” improvizat. Pătrundeți în interior pentru a răsfoi meniul și savurați înghețata, smoothie-ul sau shake-ul într-un mediu răcoros, cu aer condiționat.