Au sommet des magnifiques montagnes du Jebel Jais, vous trouverez le 1484 by Puro, un incontournable de la liste des choses essentielles à faire. Le vaste restaurant contemporain offre une vue extraordinaire sur les paysages lunaires irréguliers. Essayez le plat local traditionnel, la Shakshuka, avec des œufs pochés dans un ragoût épicé de tomates et de poivrons verts avec un crumble de feta servi sur du pain Arabe, ou les délicieuses crêpes au babeurre avec des bananes caramélisées et de la crème chantilly. Ouvert toute la journée, les chefs de renommée mondiale servent des petits déjeuners copieux issus des quatre coins du monde.
Le menu complet proposé tout au long de la journée comprend des plats à base de plantes, comme le poke bowl végétalien 1484, qui regorge de riz à sushi, d’avocat, d’oignon rouge, de concombre, de tofu frit, de salade d’algues et de sauce au sésame sucrée. Si vous êtes parti à l’aventure dans les montagnes et que vous vous êtes ouvert l’appétit, dégustez l’imposant XX burger, composé d’une double boulette de bœuf, de bacon de veau, de laitue, de tomate, de confiture d’oignon collante, de cheddar vintage et de mayo au chipotle, dans un pain brioché frais et accompagné de pommes de terre frites.
Lorsque la nuit se couche sur les montagnes, les lumières féeriques se mêlent aux étoiles pour une soirée unique en son genre. L’air frais de la montagne, l’atmosphère originale, le service sublime et les plats délicieux font du 1484 by Puro une destination gastronomique unique.
